BEST WESTERN PLUS Palatin Hotel und Tagungszentrum

11 neue Auszubildende stehen am 01.09.2008 im BEST WESTERN Palatin Kongresshotel und Kulturzentrum Wiesloch in den Startlöchern. Das BEST WESTERN Palatin Kongresshotel sieht sich als ein Haus, in dem sich junge Menschen als Gäste aber auch als Mitarbeiter besonders wohl fühlen sollen.

Jedes Jahr wird motivierten jungen Menschen die Möglichkeit geboten, im vielfältigen Bereich der Dienstleistungen Beruf und Berufung zu finden. Die Attraktivität des BEST WESTERN Palatin Kongresshotels als Arbeitgeber zeigte sich erneut anhand der Flut der eingegangenen Bewerbungen. Die nahezu einmalige Kombination zwischen Hotel und Veranstaltungszentrum bietet ein breites Spektrum an verschiedenen Ausbildungsberufen. Dieses Jahr werden acht Hotelfachleute, drei Köche und eine Veranstaltungskauffrau ausgebildet. Bei der Auswahl wurden nicht nur die Zeugnisnoten beachtet; dass die jungen Menschen das Herz auf dem rechten Fleck haben und den unterschiedlichsten Gästen mit Natürlichkeit, Interesse und Offenheit begegnen können, ist das Wesentliche.

Das die Veranstaltungsbranche immer mehr an Aktualität gewinnt zeigt die Wandlung der Berufsbilder in den vergangenen Jahren. Auch hier war das BEST WESTERN Palatin Kongresshotel Vorreiter. So wurden bis 2002 in der Verwaltung des Kongresszentrums noch Bürokaufleute ausgebildet. Mittlerweile wird den differenzierten Anforderungen der Branche durch die Ausbildung von Veranstaltungskaufleuten Rechnung getragen. Früher mussten Techniker aus anderen Branchen als Seiteneinsteiger eingestellt werden, da keine spezialisierte Ausbildung möglich war. Auch hier hat das Haus als einer der ersten Betriebe die Bedürfnisse erkannt und ab 1998 Veranstaltungstechniker ausgebildet. Seit letztem Jahr gibt es an der Berufsakademie Mannheim einen Studiengang Veranstaltungsmanagement. Einen der wenigen Ausbildungsplätze hat das BEST WESTERN Palatin Kongresshotel zur Verfügung gestellt. Aber auch in der Hotellerie und Gastronomie stehen Ausbildungsplätze als Hotelkauffrau/-mann – auch mit Schwerpunkt Europaqualifikation – Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann und Köchin/Koch zur Verfügung.

Um eine umfassende praktische Ausbildung zu gewährleisten, wechseln die Azubis in regelmäßigem Turnus die Abteilungen. Die Ausbildung im Betrieb und die Theorie in der Berufsschule werden durch monatlich mindestens zwei hausinterne Seminare ergänzt. So werden die neuen Azubis im ersten Monat mit gleich drei Schulungen fit gemacht und in den Betrieb eingeführt: eine Einführungsschulung gewährt erste Einblicke in den Betriebsablauf und Organisatorisches, mit einer Hausführung werden Wege und Sicherheitsvorkehrungen erläutert und eine Service-Schulung gibt Orientierung im ersten Umgang mit dem Gast. Jedem neuen Azubi steht außerdem ein Pate aus dem höheren Jahrgang mit Rat und Tat zur Seite. Zwei Azubi-Vertreter und Azubisprecher aus den Reihen der Abteilungsleiter und Mitarbeiter stehen für vertrauliche Angelegenheiten allen Azubis ausnahmslos zur Verfügung.