BEST WESTERN PLUS Palatin Hotel und Tagungszentrum - Wiesloch bei Heidelberg

Der Winzerkeller und das Palatin hatten zu Wein und Spargel geladen

Ganz im Zeichen des Genusses stand am Wochenende die Kelterhalle des Winzerkellers beim zweiten Wein- und Spargelfest. Dabei wurde wieder deutlich, dass im südlichen Rhein-Neckar-Kreis wie nur noch in wenigen anderen Regionen Deutschland die Natur zwei Genussmittel zustande bringt, die die Herzen der Gourmets höher schlagen lassen. Gemeint ist der heimische Wein, der ja in den Weinbaugemeinden rund um Wiesloch bekanntermaßen besonders gut gedeiht, und der heimische Spargel der zwischen Schwetzingen und Bruchsal angebaut wird und Weltruf hat.

Hier die Weinberge, die an den ausufernden Hängen der Bergstraße und des Kraichgaus für Spitzenweine sorgen, dort nur einige Kilometer entfernt die Spargeläcker der Rheinebene. Vereint waren diese Genießer-Highlights in der Kelterhalle. Dort gab es köstliche Weine vom Winzerkeller, frische Spargelgerichte aus der Palatin-Küche sowie frischen Asparagus und Erdbeeren zum Mitnehmen vom Rauenberger Spargelhof Stier. Palatin-Küchenchef Erwin Dietz sorgte nicht nur dafür, dass die Besucher leckere Spargelgerichte auf den Teller bekamen, sein Spargelsalat-Rezept-Wettbewerb und das Kinderkochen boten auch viel Wissenswertes rund um den Spargel. Wer Fragen zum Spargelanbau hatte, war bei Hubert Stier bestens aufgehoben. Der Spargelbauer erklärte den Besuchern, wie Spargel angebaut wird und was für Sorten es gibt. Dazu reichte der Winzerkeller die passenden Weine.

Für Winzerkeller-Geschäftsführer Jürgen Bender war es eine Freude zu sehen, dass das Fest gut angenommen wurde. „Wir konnten gegenüber dem Vorjahr bei den Besucherzahlen sowie beim Umsatz ein Plus von 20 Prozent verbuchen. Das zeigt, wie gerne die Bevölkerung in der Region eine hochwertige Veranstaltung rund um Wein und Spargel annimmt.“ Im Übrigen will man, wie am Rande des Festes bekannt wurde, den Auxerois in Zukunft als Profilwein für den Kraichgau mit einer Menge von 28- bis 30 000 Litern etablieren.

Rhein-Neckar-Zeitung, Mai 2009